2月の挑戦料理!

ひまつぶし
2

 

 

 

こんばんは。sakuraです。

 

 

 

 

とりあえず・・更新してみる。毎日更新の意欲は・・ある。

 

 

 

 

2019年の目標で、月1回はがんばる料理に挑戦!

(がんばる料理=初めて作る料理の事)

 

 

 

 

という地味な目標を立てています。

 

 

 

 

2月は『メンチカツに挑戦しました♡』

 

 

 

 

メンチカツは美味しいけれど、難しそうで・・・敬遠してました。

 

 

 

 

①みじん切りした玉ねぎに塩を少々して、水気を取ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

この水気を取るのが難しくて、あんまり水切れなかった。。

 

 

 

 

キッチンペーパーで押してみた。

 

 

 

 

ちょっと水切り甘かったかも・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

②お肉と混ぜて、塩・こしょう&しっかりこねる。

 

 

 

 

キッチン狭いので、移動・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

③ハンバーグの形を作る。

 

 

 

 

分量が難しくて、大きさがバラバラになっちゃった。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

④卵と小麦粉を混ぜて、パン粉をつける。

(前に教えてもらった)

 

 

 

 

 

 

 

 

うーん・・。

 

 

 

 

パン粉のつきが悪いです。

 

 

 

 

あっ!そうだクレープ生地くらいにすると、良いんだった。←教えてもらった。

 

 

 

 

小麦粉の量を少し増やして、つけたら・・

 

 

 

 

 

 

 

 

めっちゃ良い感じになりました☆

 

 

 

 

 

 

 

 

⑤180℃の油で6~8分揚げる。

 

 

 

 

 

これで、完成です!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

不格好!!!

 

 

 

 

形は悪いけれど、とっておいしかったです♬

 

 

 

 

形を作ってから、油に入れる時にふにゃ・・ってなちゃうから

 

 

 

 

形がぁぁ。。。

 

 

 

 

☆おしまい☆

 

 

 

*追記*

 

 

 

この前、前の会社の先輩たちと飲んだ時に・・

 

 

 

ゴルフに誘われました。

 

 

 

前から、言われていたんですけど今回は本気でした。

 

 

 

スロット以外で夢中になれる事があればいいなぁとは

 

 

 

思っていたけれど、ゴルフかぁ。。。

 

 

 

全くやれる気がしないんですけど・・。

 

 

 

ちょっと悩み中です。(´・ω・`)

 

 

 

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こんばんは(^o^)
ミンチカツ、美味しいそうですね。
私は冷凍食品のカツをよく食べます。
ゴルフですか~。
私はした事有りません。
なんだか疲れそう(汗)
道具も高そう~?
身体を動かす事は健康に良いと思いますが…
怪我をしない様に出来れば良いです
ね。
2月も明日で終わりですね。
仕事頑張って下さい。
応援してます。(^0^)

メンチカツめっちゃ大変でした。
(*´Д`*)
トータル2時間くらいかかっちゃいました。
味は美味しいけれど、次に作るのは
当分先になりそうです。

そうですよね。
私もそう思います。道具は先輩のお古を
くれるって言ってくれてるんですけど。。
動画見てたら、つまんなくって寝ちゃいました。んー。。。やっぱ、やめよっかなぁ。
2月も最後ですね。
今日はどうしようか迷い中です。
寒いから。。。w

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